 |
TOP >連載記事>「茶餐廰」とともに生きる |
|
「茶餐廰」とともに生きる |
|
香港スタイルの中華系食堂「茶餐廰」に、ほとんど毎日通う筆者による、メニュー解説と華南地区の食文化紹介です。但し、取材対象はあくまでも“深セン”の茶餐廰。 |
| 第1回 序（2005年4月掲載） |
| 第2回 (1)飲み物編（2005年5月掲載） |
| 第3回 (2)カレー編（2005年6月掲載） |
| 第4回 (3)焼味編（2005年7月掲載） |
| 第5回 香港人のスープ好き（2005年8月掲載） |
| 第6回 麺編（2005年9月掲載） |
| 第7回 卵料理編（2005年10月掲載） |
| 第8回 モーニングセットはいかが？（2005年10月掲載） |
| 第9回 アフタヌーンティーはいかが？（2005年11月掲載） |
|
|
|
【筆者紹介】 キャサリン・呉 1997年に香港上陸。その後は日本・香港・広東省をウロウロしながら、現在は深セン在住。ここのところ、香港ATVで再々放送中の「藍色生死恋Ⅱ（冬のソナタ）」を見てます。ヨン様、広東語しゃべってます。
|
|
|
|
Copyright(C) since 1998 Shanghai Explorer |
